Sinun ei tarvitse kuristaa koko päivän tämän kahvijäätelöhoidon hyväksi.
Kotitekoinen jäätelö osuu kesällä paikalle, eikä sinun tarvitse valmistaa sitä jäätelökoneella. Käyttämällä erilaisia maitoja, makeutusaineita ja tuoreita aineosia voit valmistaa jäätelöä miellyttääksesi omaasi makuasi ja sopiaksesi ruokavaliorajoituksiin. Tämä tyylikäs kahvijäätelö osoittautuu makeaksi ja kermaiseksi, runsaalla kahvimakuisella ja parasta: Se vaatii vain viisi ainesosaa ja enintään 10 minuuttia valmisteluaikaa!
Tarvitsemasi asiat
- 2 kupillista vaahtoavaa kermavaahtoa
- 1 (14 unssia) voi makeuttaa maitotiivistettä
- 1/2 kuppia vahvaa kahvia, jäähdytetty (tai 2 rkl kuivaa pikakahvia)
- 2 rkl kahvimyllyä (valinnainen)
- 1/4 tl merisuolaa
Mittaa kaikki ainesosat ennen aloittamista.Valmistaudu reseptiin mittaamalla ainesosat. Tarvitset 1/2 kupillista kahvia, joka voidaan säästää aamukahvin kahvista. Jos sinulla ei ole kahvia kahvia käsissä, voit käyttää 2 rkl kuivaa pikakahvia.
Kärki
Kahvimyllyt ovat kahvia, jotka on panimoitu. Voit jättää nämä kokonaan reseptistä pois, jos sinulla ei ole kahvia valmistettua kahvia.
Vaihe 1: Sekoita ainesosat
Yhdistä kaikki jäätelön ainesosat.Kaada kaikki kahvijäätelön aineosat tehosekoittimeen. Sekoita jäätelöpohjaa, kunnes se on hyvin yhdistynyt.
Sekoita ainesosat tasaiseksi.
Vaihe 2: Kaada pakastimeen turvallinen säiliö
Siirrä pakastimeen turvalliseen säiliöön.Siirrä jäätelöpohja pakastimessa turvalliseen astiaan, kuten leivänpannu. Jos haluat, voit linjata astian pergamenttipaperilla.
Vaihe 3: Peitä ja jäädyytä
Jäädyttää jäätelö kiinteäksi.Peitä astia kannella tai muovikäärellä. Aseta pakastimeen ja pakastetaan 5–6 tuntia tai kunnes jäätelö on kiinteää.
Vaihe 4: Sulata ja tarjoile
Kapsota jäätelösi ja nauti.Kun olet valmis tarjoamaan, poista säilytysastia pakastimesta ja anna sen sulautua 5–8 minuuttia. Käytä jäätelön kauha kauha ja tarjoile jäätelöä.
Kärki
Korvaa vähärasvainen resepti korvaamalla osa raskaasta vaahtokermasta puolilla ja puolilla. Huomaa: Jäätelö ei ole niin rikas ja kermainen.
Jotta tämä resepti olisi meijeritön, korvaa raskas vaahtokerma täysrasvaisella purkitettu kookosmaitolla ja tiivistetty maito purkitettu kookoskermalla. Huomautus: Jäätelö muuttuu huomattavasti vaikeampana tällä menetelmällä, joten suositellaan käyttämään jäätelökoneet tehosekoittimen sijaan. Voit myös korvata meijerin 2 kupilla liotettua cashewia ja 1 kupilla täysrasvaista kookosmaitoa: Sekoita nämä aineosat hyvin täysin kermaiseksi konsistenssiksi.
Tee tästä resepistä puhdistettu sokeriton korvaamalla makeutettu tiivistetty maito toisella 1 1/2 kupillisella raskaalla vaahtokermalla (tai 1 14 unssin purkilla kookoskermaa) ja lisää 1/2 kuppia luonnollista nestemäistä makeutusainetta, kuten agavea tai puhdas vaahterasiirappi.
