Korostamme kosteat melassievästeet kevyellä kerroksella sitruunakuorrutusta.
Cal / Serv: 180 Saanto: 40 Prep Time: 0 tuntia 20 min Total Time: 1 hour 0 min Ainesosat 1 c. voita 2 rkl. voi 1 c. rakeistettu sokeri 1 c. melassi 1 c. smetana 2 tl. jauhettua inkivääriä 1/2 tl. suolaa 3 tl. ruokasoodaa 3 rkl. valkoinen etikka 3 munaa 4 c. seulotut jauhot 2 c. makeissokeria 5 1/2 rkl. maito 3 rkl. maitoa 1 tl. Sitruunauuteohjeet- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Vatkaa voi ja rakeistettu sokeri, kunnes kevyt ja pörröinen. Vatkaa melassiin, smetanaan, inkivääriin ja suolaan. Yhdistä ruokasooda ja etikka pieneen kulhoon ja lisää voiseokseen. Vatkaa munat, kunnes yhdistyvät. Sekoita jauhot. Aseta kasava ruokalusikallinen taikinaa evästettä kohden, 2 tuuman välein, pergamenttipaperilla vuoratulle leivänarralle. Paista, kunnes keskelle asetettu hammastikulla tulee puhdasta - noin 15 minuuttia. Siirrä pannu vaijeritelineeseen jäähtymään kokonaan ennen kuorrutusta.
- Vatkaa konditorien sokeri, 5 1/2 rkl lämpimää maitoa ja loput 2 rkl lämpimää voita yhdessä puulusikalla. Sekoita sitruunauute. Lisää jäljellä olevat 3 rkl kuumaa maitoa ja lyö tasaiseksi. Käytä heti evästeen pakastamiseen. Levitä 1 tl kuorrutusta jokaisen evästeen päälle. Anna pakkasen asettaa ennen tarjoilua.
Ravintotiedot perustuvat 1 evästeeseen
