Tuoreista mintunlehdistä valmistettu tuoksuva siirappi maistaa Minty Pimm's Cup-cocktaileja.
Cal / Serv: 477 Saanto: 6 ainesosaa 1/2 c. sokeri 2 rkl. sokeri 2 c. mintunlehdet 6 oksa minttua 2 c. Pimmin nro 1 1/2 c. limemehu 1 rkl. limemehu 1 rkl. lime kuori 1 lime 2 c. inkivääriolut Seltzer-ohjeet- Kuumenna 1/2 kupillista sokeria, minttulehtiä ja 1/2 kupillista vettä kiehuvaksi keskimmäisessä kattilassa. Poista lämpöä ja jyrkkä 20 minuuttia. Siivilöi neste hienon seulan läpi pieneen kulhoon. Paina lehtiä kaikkien mehujen purkamiseksi. Jäähdytä huoneenlämpötilaan. Kaada Pimm nro 1, limemehu ja varattu minttusiirappi keskipitkälle kannelle; sekoita yhdistääkseen ja jäähdytä vähintään 1 tunti. Sekoita loput 2 rkl sokeria ja kalkkikuori keskenään ja levitä 1/4 tuuman paksu kerros pienelle levylle. Hiero kuuden 8 unssin lasin vanteita kalkkikiilalla ja upota vanteet sokeriseokseen. Täytä jokainen lasi noin puoliväliin jääkuutioilla ja yhdellä kalkkikiilasta. Jaa Pimm-seos valmistettujen lasien kesken. Täytä jokainen lasi 1/3-kupillisella inkivääriolutta ja roiskekerralla. Koristele oksa tuoreella mintulla ja tarjoa heti.
