Mintjulepsit tekevät monista toukokuun kokoontumisesta etelään ikimuistoisen.
Cal / Serv: 155 Tuotto: 1 ainesosaa 6 tuoretta minttua murskattua jäätä 1/4 c. bourbon 1 1/2 tl. Yksinkertainen siirappi tai maissisiirappi 1 oksa tuoretta minttu Ohjeet- Aseta mintun lehdet minttu-julep-kuppiin. Mashuta minttu jääkylmällä lusikalla.
- Lisää jää melkein täyttölasiin. Lisää bourbon ja siirappi. Sekoita yhdistääksesi ja kaada haluttaessa koristelasiin. Koristele mintunkuikalla ja tarjoile.
- Yksinkertaisen siirapin valmistamiseksi: Kuumenna 1-nelikaanisessa kattilassa 1/2 kupillista vettä kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Lisää 1 kuppi sokeria ja sekoita, kunnes sokeri liukenee. Anna jäähtyä 5 minuuttia. Varastoi ilmatiiviissä astiassa, jäähdytettynä, enintään yhden viikon. Tekee 1 kuppi yksinkertaista siirappia.
