Masterbuilt Turkki-rasvakeittimelläsi voit tehdä kultaisen, mehukkaan linnun.
Olet ostanut Masterbuilt Turkki-rasvakeittimen, ja nyt haluat paista kalkkunan. Voit haistaa nyt paistavaa lintua ja voit kuvitella viipaloivan mehukkaan sisäpuolelta, mutta silti terävän purenta-pureman. Pienellä tietotaidolla tämä fantasia voi tulla todellisuudeksi melko nopeasti. Ole vähän kärsivällinen, ennen kuin aloitat paista kalkkunan, ja voit nauttia illallisestasi turvallisesti.
Tarvitsemasi asiat
- Ruokaöljy
- käsineet
Ruoanlaitto
Sulata kalkkuna kokonaan ja varmista, että lintu ei sisällä ehdottomasti jäätä ja vettä. Tarkista sisempi onkalo.
Täytä rasvakeittimen sisäastia öljyllä täyttölinjaan. Älä täytä liikaa. Aseta ulkoinen säädin 400 asteeseen ja peitä kansi.
Anna öljyn kuumentua vähintään 55 minuuttia. Valmista tänä aikana kalkkuna valitsemallasi marinaadilla ja hiero sitä mausteilla.
Laske kypsennysaika ennen kalkkunan asettamista pottiin. Kypsennysaika on kolme minuuttia puntaa kohti plus viisi minuuttia. Pyöritä aina seuraavaan täyteen minuuttiin.
Nosta kori astiasta ja aseta kalkkuna sisälle, rintapuoli ylöspäin. Aseta kalkkuna hitaasti kuumaan öljyyn, kun käytät käsineitä. Peitä kansi.
Varmista ruokalämpömittarilla, että sisälämpötila on 180 astetta, ennen kuin kalkkuna otetaan pois. Nosta kalkkuna hitaasti ulos öljystä, kun olet valmis, ja kiinnitä kori potin sivulle, jotta ylimääräinen öljy valuu.
Vinkkejä:
- Varmista, että kalkkuna on täysin kuiva. Tätä ei voida painottaa tarpeeksi. Jään tai veden jäämät aiheuttavat varmasti tulipalon.
