Tarjoile viipaleita tästä mausteisesta paahdosta täydentääksesi suosikki kesävihanneksia.
Cal / Serv: 134 Saanto: 8 Prep Time: 0 tuntia 5 min Cook Aika: 1 tunti 0 min Kokonaisaika: 1 tunti 5 min Ainesosat 2 rkl. raastettu sitruunankuori 1 valkosipulinkynsi 1/2 tl. karkea (kosher) suolaa 1/4 tl. jauhettu mustapippuri 1 luuton sianlihafilee Tuore rosmariini-oksa Ohjeet- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Yhdistä pieneen kulhoon sitruunankuori, valkosipuli, suola ja pippuri. Hiero seos sianlihan pinnan yli.
- Aseta sianliha peittämättömään paistinpannuun; alkuun rosmariini-oksa. Paista 30 minuuttia. Käännä paisti ympäri ja kurista pannu tippoilla; paista 30 minuuttia pidempään tai kunnes sianliha on valmis (170 astetta F lihalihasta).
- Anna sianlihan seistä 15 minuuttia leikkuulaudalla. Leikkaa sianliha ohuiksi viipaleiksi; tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.
