Näiden marjakuuskeiden leipominen yksittäisissä pannuissa tarkoittaa, että kenenkään ei tarvitse taistella viimeisestä puremasta.
Tuotot: 8 annosta Prep-aika: 0 tuntia 15 min Cook-aika: 0 tuntia 35 min Kokonaisaika: 0 tuntia 50 min Ainesosat 6 rkl. (3/4 tikkua) kylmää suoletonta voita, paloitellut paloiksi, lisää pannuille 8 c. valikoidut marjat (kuten mansikat, mustikat ja karhunvatukat) 2/3 c. sokeri 1/4 c. yleiskäyttöön tarkoitettu jauho, lusikoitu ja tasoitettu 2 rkl. tuoretta sitruunamehua 2 tl. puhdasta vaniljauutetta 1 (8, 5 unssia) laatikko Jiffy Corn Muffin Mix 1/2 c. hienonnettu pekaanipähkinät 1 iso muna, pahoinpidetty- Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Voi 8 (5 tuuman) valurautaa. Järjestä reunatulle alumiinifoliolla vuoratulle leivinpeltille.
- Heitä yhteen marjat, sokeri, jauhot, sitruunamehu ja vanilja kulhoon. Siirrä valmistettuihin paistinpannuihin jakamalla tasaisesti.
- Leikkaa voi maissi-muffinssisekoittimeen, kunnes se on murena. Sekoita pekaanipähkinät. Sekoita muna haarukalla, kunnes yhdistyvät, mutta silti murena. Ripottele seos marjojen yli jakamalla tasaisesti. Paista, kunnes hedelmä on kuohkeaa ja kuori on kullanruskea, 20–24 minuuttia. Jäähdytä 10 minuuttia.
- Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.
