Sagen, kuten monien monivuotisten kasvien, karsiminen tekee siitä voimakkaamman.
Monilla kasveilla on salvia yleisessä nimessä, mutta yrtti, jota kasvatetaan useimmiten kulinaarisiin tarkoituksiin, on Salvia officinalis. Tämä salvia on kylmäkestävä monivuotinen, joka kasvaa noin kahden metrin korkeuteen. Sillä on harmahtavanvihreät lehdet ja selkeä salvia tuoksu. Sage, kuten monet muut yrtit, kasvaa paremmin satunnaisesti leikkaamalla tai karsimalla. Tällä karsimisella on kaksinkertainen etu, koska se tekee kasvista vahvemman ja voimakkaamman ja tarjoaa tuoretta salvia ruoanlaittoon.
Leikkaa salviakasvit keväällä. Leikkaa oksat haarukan yläpuolelle. Kevät on aika, jolloin sinun tulisi muokata salviakasveja, joten karsa niitä niiden ajatuksen mukaan, kuinka haluat niiden näyttävän.
Leikkaa salvia-kasvit uudelleen juuri ennen niiden kukintaa. Kaare haaran haarukan yläpuolella tai lehtiparin yläpuolella.
Kaata haluamasi koko kesän ajan kulinaarisiin tarkoituksiin ja estääksesi kasveja pääsemästä säärekkäin.
Anna salviakasvien kasvaa syksyllä, jotta he voivat varastoida ruokaa talveksi. Lopeta karsinta elokuun lopulla tai syyskuussa.
