Kun grilli on maustettu oikein, liha näyttää sen ruokahaluisilla grillimerkinnöillä.
Grillaus- ja grillauspiireissä sanotaan, että grilli on maustettava laadukkaan ruoan valmistamiseksi. Grillin maustaminen auttaa luomaan tahmean pinnan, jolle lihaa ja muita esineitä kypsennetään, samoin kuin antaa hyvän pinnan, jolla voidaan tehdä ruuasta herkullisia grillimerkkejä. Se auttaa myös varmistamaan, että aiemmin keitetyt ruuan jäännökset poistuvat grillistä. On mielenkiintoista aloittaa ruoanlaitto uudella grillillä, mutta maustaminen vie aikaa, mutta tuottaa tulosta pitkällä tähtäimellä.
Tarvitsemasi asiat
- Suihkettava öljy, voi tai ruokaöljy
- Saippua ja vesi
- Propaani
- Grilli
- Teräsharja
- Grill kaavin
Puhdista ritilä raapimalla se raapimalla ja harjaamalla metalliharjalla. Poista ritilä, jotta molemmat puolet voidaan puhdistaa huolellisesti. Grillaustarinan peseminen kuumassa, saippuavedessä on suositeltavaa, mutta sitä pidetään usein valinnaisena.
Pinnoita puhdas grilligraasi tahmealla kypsennyssuihkeella, ruiskutettavalla voilla tai ruokaöljyllä. Varmista, että peität koko ritilän.
Palauta ritilä ritilälle. Sulje kansi, sytytä grillipolttimet ja lisää lämpöä. Kypsennä grilligraattia, kunnes lämpö on yli 400 Fahrenheit-astetta.
Sammuta grillipolttimet ja odota, että ritilä jäähtyy kokonaan. On tärkeää pitää kansi alhaalla tämän prosessin aikana.
Toista edelliset vaiheet jopa neljä kertaa. Lämmitys- ja jäähdytysprosessin avulla päällystetään päällyste grilligraatissa.
Suihkuta öljy grillille jokaisella käyttökerralla ja anna sen lämmetä ennen ruuan levittämistä. Grilli on myös puhdistettava hyvissä ajoin ennen jokaista käyttöä.
Vinkkejä:
- Pitämällä grillisi puhtaana ja ylläpidettynä pidentät grillin käyttöikää huomattavasti.
- Ole aina varovainen käyttäessäsi grilliä.
- Älä käytä grillaasi puiden alla tai paikassa, jolla on vähän tuuletusta.
- Älä jätä grilliäsi ilman valvontaa.
