Spagetti-kurpitsa voidaan säilyttää pakastimessa sen säilyvyyden pidentämiseksi.
Spagettipuristimen sisäliha muistuttaa pasta-nimimerkkiä - itse asiassa se voidaan jopa täyttää kastikkeella ja käyttää keitetyn spagetin sijasta keinona vähentää hiilihydraatteja tai hiipiä useammissa vihanneksissa. Kuivattuja pastoja säilytetään loputtomiin ruokakomeroissasi, mutta spagetti-squashia ei ole niin helppo olla aina käsillä, koska se voi pilata. Jos haluat syödä säännöllisesti spagettipuristusta murehtimatta siitä, että se menee pahasti, säilytä se pakastimessa säilyttääksesi sen rakenteen ja maun.
Tarvitsemasi asiat
- Spagetti kurpitsa
- Terävä veitsi
- Leikkuulauta
- Leivontalevy
- Lusikka
- Ilmatiivis säiliö
Leikkaa spagetti-kurpitsa puoliksi pitkittäin ja poista siemenet lusikalla. Kuumenna uuni 350 asteeseen F, aseta sitten kurpitsa leivän arkille, lihapuoli alaspäin.
Paista kurpitsaa noin tunnin ajan tai kunnes liha on pehmennyt. Anna kurpitsa jäähtyä, kunnes pystyt käsittelemään sitä helposti, poista likainen sisäpuoli lusikalla.
Jätä spagetti-kurpitsaliha rauhassa, kunnes se jäähtyy huoneenlämpöiseksi. Siirrä se ilmatiiviiseen astiaan, jättäen noin 1/2 tuumaa tilaa säiliön yläosasta.
Aseta spagetti-squash-astia pakastimeesi. Merkitse päivämäärä ja säilytä se pakastimessa jopa neljä kuukautta parhaan tekstuurin ja maun saamiseksi.
Vinkkejä:
- Kuumenna uudelleen jäädytetty spagetti-kurpitsa, sulata se ja lisää se kiehuvaan veteen pottiin, kunnes se pehmenee. Tyhjennä se sitten ja lisää haluamasi mausteet tai kastikkeet.
- Anna aina keitetyn spagettipuristimen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen pakkaamista ja jäädyttämistä - Kuuman kurpitsaan asettaminen pakastimeen voi vaikuttaa sen rakenteeseen höyryn ja kosteuden muodostumisen seurauksena rajuista lämpötilan muutoksista.
