Omenoiden purkaminen tarkoittaa kuoren poistamista.
Lopeta naarmuuntuminen, kun kohdat reseptin, joka vaatii "omenoiden parantamista". Paistaminen vie minuutteja ja se estää kuorta pääsemästä reseptiisi ja muuttamasta sen rakennetta. Niille, jotka eivät tunne termiä, puraaminen ja kuorinta tarkoittavat samaa asiaa, kun viitataan omenoihin. Odota, kunnes juuri omenat valmistetaan niiden parantamiseksi, koska ne ruskeutuvat, kun ne joutuvat alttiiksi ilmalle. Pieni veitsi rengasmaisella terällä, omenasydämen avulla helpottaa keskimmäisen ytimen saamista ulos. Etsi näitä keittiökaupoista tai leikkaa ydin ulos veitsellä.
Tarvitsemasi asiat
- Kääntöterän kuorija
- Apple-ydin
- Leikkuuveitsi
Pese ja kuivaa omenat ennen kuivattamista.
Pidä omena yhdessä kädessä ja kuorija kirjallisessa (hallitsevassa) kädessä. Aseta kuorinta omenan yläosaan ja aseta se ihon alle.
Käännä omena kädessäsi pitäessäsi kuorijaa ihoa vasten poistaen omenan iho pitkästä nauhasta.
Työnnä omenasydän omenan keskipisteen läpi varsista kukan loppuun.
Omenasydän saa keskipisteen yhdellä leikkauksella.
Leikkaa omena puoliksi ja viipaloi resepteissäsi käytettäväksi.
