Kaada sulatettu queso sirujen yli maukasta välipalaa.
Queso on espanjalainen sana juustolle ja suosittu ainesosa juustoaineisiin. Queso-dipit tarjoillaan tyypillisesti kuumana; Lämmitettyä ja jäähdytettyä quesosta tulee kovaa ja vaikeaa upottaa tortillalastuja. Muita ruokavaihtoehtoja sulattuun quesoon upottamiseen ovat punapaprikapalat, valkosipulin leivän paahtoleipä ja omenaviipaleet. Tämä ruokalaji voidaan tarjota ruuan alkuruokaksi, keskipäivän välipalaksi tai tarjoilla jäähdytettyjen juomien kanssa juhlan aikana.
Tarvitsemasi asiat
- Mikroaaltouuni
- Mikroaaltouuni kulho
- Kasari
- Liesi
Lisää lämpöä
Kaada yksi kuppi quesoa mikroaaltouunissa olevaan turvalliseen kulhoon ja laita mikroaaltouuniin minuutiksi. Älä täytä kulhoa kokonaan, koska mikroaaltouunista tuleva lämpö voi aiheuttaa juuston kuplan. Jos juustosi alkaa kuplia, poista mikroaaltouunista, sekoita ja jatka lämmitystä.
Vaihtoehtona mikroaaltouunilämmitykselle, lämmitä queso liesissä. Ota pieni kattila ja aseta se lämmitetyn polttimen päälle uunin päälle. Kaada kuppi queso-astiaa kattilaan. Pidä poltin alhaisella lämmöllä, muuten poltat juuston pohjan. Sekoita juustoa jatkuvasti viidestä 10 minuuttiin, jotta estetään palaminen ja mahdollistetaan tasainen kuumeneminen.
Kun queso on täysin kuuma, kaada se astiaan ja tarjoile tortillalasien rinnalla. Tostitos valmistaa suosittua Scoops-nimistä sirua, joka on suunniteltu pitämään enemmän sirua. Suosittu tapa sulatetun queson tarjoamiseen sekoitetaan kulhoon, jossa on salsaa, yhtä suuret osat kummastakin.
Vinkkejä:
- Sulata samalla vispilä kahteen rkl maitoon ohuemman konsistenssin saamiseksi.
