Pukeudu perussiat huopaan käyttämällä suolaisia lisäyksiä.
Alusta maaliin : 30 minuuttia Annokset : 6-8 Vaikeustaso : Helppo
Sukupolvien sukupolvet ovat rakastaneet sikoja huovassa maukkaana koulun jälkeisenä välipalana. Miniatyyri hot dog-in-leivonnaiset herkuttivat tiensä yleiseen keittiöön aikuisina alkupaloja, mutta aikuiset huomasivat haluavansa jotain hieman hienostuneempaa tarjota vierailleen. Huovassa oleva nöyrä sika on uudelleensyntynyt mausteiseksi morselliksi, joka on luovasti koristeltu ainesosilla ketsupin ja sinapin ulkopuolella.
Ainesosat perussika
- 1 8 unssia. voi jäähdyttää puolikuun rullat
- 24 purrakokoa pala koiria tai kääpiökoiria tai makkaraa
ohjeet
Rasvaa kevyesti leivinpelti. Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit.
Kun uuni lämpenee, avaa rullien purkki ja jaa ne 8: ksi kolmiota. Leikkaa veitsellä kukin niistä pituussuunnassa 3 kapeampaan kolmioon.
Aseta pala hot dogia kolmion lyhimmälle puolelle ja vieritä sitä vastakkaista kohtaa kohti. Aseta rullattu kuuma koira taikinan terävän puolen kanssa alas leivinpellille. Toista tämä vaihe, kunnes kaikki siat on peitetty.
Paista 12-15 minuuttia tai kunnes taikina on kullanruskea.
Epätavallinen taikina
Viivaa taikina hienostuneemmille makuille. Käytä pizza taikinaa tai muuta kotitekoista taikinaa luovana lähtökohtana.
Harjaa yläosat yhdellä lyötyllä kokonaisella munalla ja ripottele niitä unikonsiemenillä, seesaminsiemenillä tai kuivatulla jauhetulla valkosipulilla ja sipulilla . Siirry villiin ja käytä niitä kaikkia neljää.
Käytä kuminan siemeniä päällekkäiseen lisäykseen, joka sopii hyvin hapokasäytteisiin. Ripottele karkea suolaa käärittyihin sioihin helposti valmistettavien esikerakoirien valmistamiseksi.
Kääri makkarat pannukakkupeitteisiin, täytä ne siirappilla ja sinulla on aamiasiat.
Vaikutta pekonia rakastavista ystävistäsi kääntämällä siat suosikkiruokaansa taikinan sijasta.
Harhaoppiset siat
Käytä hot-dogien sijasta yksittäisiä mini-savustettuja makkarilinkkejä tai purrakokoja kielbassa-paloja. Chorizos ja Cajun chicken andouilles lisäävät hyväpalkkaista kosketusta, kun viihdyt.
Vaihda täyttö italialaiseen makkaraan, sivele sikojen kääreet oliiviöljyllä ja ripottele mozzarellaa ja Parmesan-juustoa minipizzakoirien valmistamiseksi.
Lisää jalapenoja tai pieniä suolakurkkuviipaleita odottamattoman maun vetoketjulla. Pyöritä makua lisäämällä pekonia ja ripaus ruskeaa sokeria jalapenojen kanssa ennen sikojen rullaamista. Valutettu hapankaalin nukka ei myöskään koskaan mene väärin hot dogin kanssa.
Kääri liha yhteen monista juustolajikkeista . Amerikkalainen, sveitsiläinen, mozzarella ja Cheddar täydentävät useita harhaoppisia täytteitä.
Saucy Sides
Ketsuppi ja sinappi ovat lasten tavaroita. Aikuiset upottavat siat huopaan hienostuneempiin kastikkeisiin. Jos joudut käyttämään sinappia, valitse mielenkiintoinen lajike, kuten mausteinen ruskea, piparjuuri tai Dijon . Ne lisäävät makua olematta ylenmääräisiä.
Tarjoa chorizo-sika, jonka sivulla on tyylikäs korianteri, joka sisältää oliiviöljyä, sitruunan kuorta, suolaa, pippuria, valkosipulia ja persiljaa.
Yhdistä lämmin marinarakastike italialaisilla makkaratäytteillä. Tuhannen saaren kastike täydentää Ruubenin sikoja.
Tarjoile chili tai chili-kastike chorizolla täytettyjen meksikolaisten sikojen kanssa.
Pidä siat ja sinä turvassa
Noudata yleisiä elintarviketurvallisuusohjeita, kun sikoja keitetään, tarjoillaan ja varastoidaan viltissä. Pidä kylmät ruuat kylminä ja kuumat ruuat kuumina . Mikä tahansa lämpötila välillä 40 - 140 astetta antaa bakteereille mahdollisuuden kasvaa.
Pidä puolikuun rullat ja liha jääkaapissa, kunnes tarvitset niitä. Valmista useampi pieni erä yhden suuren sijasta, jotta siat istuisivat tarjoiluvaatilla.
