Japanilainen kova maitosukka on herkullinen makeinen. Se maistuu makeutetusta maidosta ja on erittäin suosittu sekä Japanissa että ulkomailla. Tämäntyyppiset karkit voivat olla kalliita, ja jos haluat todellisen, lähetys voi olla kallista. Kokeile tehdä oma versio tästä japanilaisesta herkullisesta maitotiivisteestä, ja katso jos tämä resepti ei tyydytä japanilaisen kovamaitokannan himoasi.
Tarvitsemasi asiat
- 1 kuppi sokeria
- 1 voi tiivistemaitoa
- 1/4 kuppimaitoa
- 1 kuppi pähkinää (vaihtelee)
- 1 tl. vanilja
- potti
- Evästealusta huulilla
- Puulusikka
- Voitikku
Voi evästepannu. Kuori toinen pää voivoilta ja voitele se runsaasti koko pikkuleivän sisäpuolelle. Tämä vaihe estää karkkia tarttumasta myöhemmin.
Keitä maitotiiviste, sokeri ja maito keskilämmöllä. Sinun on sekoitettava sitä jatkuvasti, jotta vältyt paahdukselta. Kun keität, seos sakenee ja vetää pois pannun sivuilta.
Lisää pähkinät ja vanilja karkkipannuun. Sekoita niitä, kunnes et näe pyörteitä vaniljasta.
Kaada karkkia evästepannuun. Karkki voi mennä yhtä korkealle kuin evästearkin huuli.
Anna karkkia asettaa. Jätä se huoneenlämmössä noin 60 minuutin ajan, sitten voit peittää sen ja siirtää sen haluttaessa jääkaappiin. 24 tunnin kuluttua karkkien tulisi olla kovia ja voit hajottaa ne paloiksi ja syödä.
Vinkkejä:
- Jos haluat tehdä kauniimpia karkkeja, kokeile muovisia karkkimuotteja. Varmista vain, että voita ne niin, että karkit putoavat ulos.
- Pähkinäallergioiden ihmisten ei pitäisi syödä tätä karkkia, jos se on tehty pähkinöillä.
