Alusta maaliin: Enintään 15 minuuttia
Tarjoukset : 2
Vaikeustaso : Aloittelija
Pikaperunamuusin todellisuus on, että nuo paperyhiutaleet eivät koskaan aivan mittaa todellista. Mutta oikeilla lisäyksillä ja keittotekniikoilla voit tehdä heti perunamuusista maun melko darn läheltä kotitekoista. Vaikka pikaperunoilla on vähemmän luonnollinen maku dehydratoidun muodonsa takia, voit kuohkea pikaperunamuusia kanaliemilla veden sijasta. Kun tiedät muutamia maukkaita temppuja, saat herkullisia pikaperunamuusia, aivan kuin kotitekoisia, milloin haluat.
ainekset
- 2/3 kuppia kananliemettä
- 2 rkl voita
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 kuppi smetanaa
- 2/3 kuppi pikaperunamuusia
Kärki
Parhaan maun valitseminen on suolainen voi tai margariini, ei suolainen voi.
ohjeet
Liesi
Laita kananlieme, voi ja suola kattilaan ja keitä kiehuvalla keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa sekoittaen ajoittain aineosien yhdistämiseksi.
Poista pannu lämmöltä, kun seos kiehuu. Lisää heti smetana ja perunamuusia.
Sekoita kevyesti sekoittaaksesi pikaperunamuusia hapankerman ja kananliemeseoksen kanssa. Liian nopeasti sekoittaminen aiheuttaa välittömän perunamuusin liian vesisen ja makuisen makuisen.
Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile.
Mikroaaltouuni
Sekoita kanaliemi, suola ja voi mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa. Lisää sitten pikaperunamuus ja sekoita niitä juuri niin paljon, että ne yhdistyvät.
Keitä korkealla lämmöllä 2 1/2 minuuttia mikroaaltouunissa.
Ota kulho mikroaaltouunista varovasti, koska se on erittäin kuuma, ja lisää smetana. Perunamuusin tulee näyttää pörröiseltä, kuten kotitekoiselta, mutta osa liemestä on vielä sekoitettava. Sekoita hitaasti sekoittaaksesi smetana ja jäljellä oleva neste pikaperunamuusien kanssa.
Tarjoa vähän ylimääräistä voita tai suolaa ja pippuria.
Varoitus
Vaikka voit mikroaaltouunilla valmistaa perunamuusia, mikroaaltouunissa saa olla enintään 4 annosta. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi tarvitaan vain liesi.
Mausteet ja muunnelmat
Smetanan sijasta voit käyttää myös voimakasta kermavaahtoa tai täysmaitoa lisätäksesi ylimääräistä kermaisuutta välittömään perunamuusiin. Yrttejä, kuten ruohosipulia tai timjamia, voidaan myös sekoittaa valmiisiin perunamuusiin ylimääräisen popin saamiseksi. Jos pidät voisesta perunamuusesta, lisää hiukan ylimääräistä voita ja vähennä smetanaa.
