Käytä kuivattua pinaattia jopa vuoden ajan.
Ruoan kuivaaminen kuivumalla, yleinen säilöntämenetelmä, on yksi tapa säilyttää tuoreet pinaatit. Kuivatut pinaatit säilyvät oikein, ne kestävät vuoden. Tänä aikana voit lisätä sen salaatteihin tai nestehätä uudelleen kuumassa vedessä käytettäväksi resepteissä. Vaikka kuivatusaineet ovat hyödyllisiä laitteita, jos kuivaat ruokaa usein, uuni toimii myös hyvin kosteuden poistamiseksi ruoasta.
Tarvitsemasi asiat
- Veitsi
- Kuivausalus tai evästearkki
- Uuni
- Ilmatiivis säiliö
Osta tuoretta pinaattia viljelijän markkinoilta tai supermarketista. Pese se kylmällä vedellä, jotta maaperä tai torjunta-aine poistetaan ja varret leikataan.
Levitä pinaatti yhdellä kerroksella kuivausalustalle tai pikkuleipille.
Pane pinaatti uuniin, jonka lämpötila on 170 astetta Fahrenheit.
Jätä pinaatti uunissa noin kuudeksi tunniksi ja käännä lämpötila alas 130 asteeseen Fahrenheit viimeisen tunnin ajan. Pinaatti on kuiva hauraana.
Poista pinaatti uunista ja anna sen jäähtyä.
Laita kuiva pinaatti ilmatiiviisiin astioihin ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.
