Kuinka keittää tarjouksen pieni paisti

Matala lämpö pitkällä aikavälillä on hieno tapa saavuttaa hellä paahto.

Valmistettaessa pientä paahtoa - olipa se sianlihaa vai naudanlihaa - alhaisemmalla lämmöllä pidemmän aikaa voit saada verkkoon sinulle helläimman ja mehukkaan lopputuotteen. Paitsi, että yksi paisti, keitetyn perunoiden ja vihannesten kanssa, voi tarjota terveellisen pääruuan ja lisukkeen koko perheellesi.

Tarvitsemasi asiat

• Paistinpannu
• Paistiteline

• Liha lämpömittari

Kuumenna uuni 450 asteeseen Fahrenheit.

Aseta lihateline paistoastian sisään. Jos sinulla ei ole telinettä, voit vierittää tiukasti useita pituuksia alumiinifolioa ja luoda oman.

Aseta paisti telineen keskelle paistinpannun sisäpuolelle.

Pane paisti uuniin. Jätä se paljasta.

Anna paistetun kypsennä 15 minuuttia 450 astetta Fahrenheit.

Laske lämpöä. 10 minuutin kuluttua 450 F: n lämpötilassa alenna uunin lämpötila 350 F: seen ja jätä se tähän lämpötilaan kypsennysajan ajaksi. 5 lb. naudanlihapaisti kestää vielä noin 35 minuuttia lämpötilassa 350 F keskiharvinaiseksi. 3-naulainen sianlihapaisti kestää noin tunnin ja 25 minuutin (85 minuuttia) 350 F: n lämpötilassa.

Poista paisti uunista. Sianlihan sisälämpötilan tulisi olla 160 F. Naudanlihan lämpötilan tulisi olla noin 145 F keskipitkällä harvinaisilla, 160 F keskipitkällä ja 170 F hyvin tehdyillä.

Muut ihmiset lukevat

• Kuinka keittää naudanlihan kierroksen paisti
• Kuinka keittää Hormelin luutonta sianlihaa

Anna paistin seistä. Voit peittää sen tai jättää sen peittämättä, mutta anna sen seistä vähintään 10 minuuttia, jotta mehut asettuvat takaisin lihaan.

Leikkaa ja palvele.

Vinkkejä:

• Voit marinoida paistin tai lisätä valitsemasi maustehieroksen vielä maukkaampaan lopputuotteeseen. Kumpikaan ei vaikuta keittoaikaan.
• Lisää vihanneksia, kuten fenkolia, perunoita ja porkkanoita, paistinpannuun ja saat itsellesi täydellisen aterian. Jos lisäät vihanneksia, peitä ne öljyllä, suolalla ja pippurilla ennen lisäystä.
• Jos paistossasi on kerros rasvaa, älä leikkaa sitä. Rasva lisää kosteutta ja makua. Sinun tulisi myös sijoittaa paisti paistinpannuun rasvan ollessa ylöspäin. Rasva sulaa ja paahtaa lihaa.
• Voit myös aloittaa alhaisella lämmöllä ja kääntää lämmön kypsennysprosessin lopussa, jotta paistossasi olisi tummanruskea kuori.