T-luu pihvit ovat naudanlihan rakastetuimpia paloja. Grillatut pihvit ovat herkullisia, mutta joskus et ehkä pysty grillittämään niitä. Näissä tapauksissa voit keittää T-luun pihvin heti liesitasolla.
Tarvitsemasi asiat
- T-luu pihvi
- Liesi
- Raskas paistinpannu
- Mausteet
- Lihahaarukka tai tukeva lastalla
Kuinka keittää T-luu pihvi keittimellä
T-luun pihvin keittäminen liedellä
Vaihe 1
Laita raskas rasva-astia, mieluiten valurautaa tai tyyppinen astia, jolla ei ole tarttuvuutta, liedelle. Jos käytät valurautaista paistinpannua, kaada muutama tippa keittoöljyä lautasliinaan tai rievun päälle ja hiero kevyt päällyste pannuun.
Kuinka keittää T-luu pihvi keittimellä
Vaihe 2
Kuumenna paistinpannu liesillä kolme-neljä minuuttia keskilämmöllä.
Kuinka keittää T-luu pihvi keittimelläVaihe 3
Mausta T-luun pihvi maun mukaan. Yleisiä mausteita ovat suola, pippuri ja valkosipulijauhe. Voit maistaa lihaa jopa pakatulla pihvitrukilla tai kreikkalaisella mausteella.
Kuinka keittää T-luu pihvi keittimellä
Vaihe 4
Aseta liha kattilaan. Jos haluat 1 tuuman piipun, joka on kypsennetty keskikuopassa, jätä se pannuun noin kahdeksan minuutiksi toiselta puolelta. (Lisää minuutti tai kaksi, jos haluat hyvin menestyneen pihvin.)
Kuinka keittää T-luu pihvi keittimelläVaihe 5
Käännä pihvi lihahaarukalla kahdeksan ensimmäisen 10 minuutin keiton jälkeen ja keitä sitä vielä kahdeksan - 10 minuuttia toisella puolella.
Kuinka keittää T-luu pihvi keittimellä
Vaihe 6
Poista pihvi pannulta.
Kuinka keittää T-luu pihvi keittimellä
