Se, kuinka pidät valurautaasi puhtaana, on olennainen osa keittiövälineiden hoidossa ja sen pitkäikäisyyden varmistamisessa. Hyvin maustetut valurauta-astiat puhdistuvat ajan myötä helpommin, koska mitä enemmän sitä käytetään, sitä tahmeampi pinta muuttuu, jolloin ruoka voi liukua helposti pois pannulta. Koska metallin luonne on huokoinen, se absorboi käytettäväsi; joten pidä poissa ankarien kemikaalien käytöstä valurautaa puhdistaessasi.
Huuhtele astia lämpimällä vedellä ja poista mahdollisesti jäljelle jäänyt ruoka pehmeällä sienellä tai nylonharjattulla harjalla. Älä käytä hiovaa pesuainetta, puhdistusainetta tai astiasaippuaa astiassa. Tämä alkaa kuluttaa mausteita ja vähentää keittiövälineiden tehokkuutta.
Liota vaikeasti puhdistettava pannu kuumassa vedessä. Jos ruokaa on leivottu tai sitä ei voi poistaa yksinkertaisella sienellä, pyyhkäise pannu ensin. Jotkut ihmiset asettavat astian liesille, täyttävät sen vedellä ja keittävät muutaman minuutin, jotta leivonnaiset poistetaan ruoasta. Ole varovainen kaataessasi kuumaa vettä.
Kuivaa astia huolellisesti. Tämä estää ruosteen näkymisen astiassa. Poista kaikki vesi pannun sisä- ja ulkopuolelta paperipyyhkeellä.
Öljytä pinta vähällä oliivi- tai kasviöljyllä ennen varastointia. Tämä pitää astian maustettuna ja valmiina seuraavaa käyttöä varten. Kaada noin teelusikallinen öljyä paperipyyhkeelle ja pyyhkäise pannun pintaa ja reunoja peittämällä tasaisesti sisätilat. Sinun ei tarvitse käyttää paljon öljyä, vain tarpeeksi, jotta astiasta saadaan pieni kiilto.
Vinkkejä:
- Älä säilytä kansi tiukasti paikoillaan. Anna ilman kiertää, jotta kosteus ei ruostu.
- Älä koskaan puhdista valurautaa asettamalla se uuniin ja käyttämällä itsepuhdistuvaa tilaa. Käytetyn korkean lämmön vuoksi pannu voi halkeilla.
