Spagetti-squash on vaaleankeltainen, jalkapallo-muotoinen vihannes, joka saa nimensä squashin sisäpuolelta. Syötävä osa kurpitsa näyttää kasa spagetti säikeitä. Spagetti-kurpitsa vaihtelee kooltaan, mutta voi painaa jopa 8 naulaa, jolloin saadaan noin 10 kupillista vihannesta. Spagetti squash voidaan keittää uunissa, mikroaaltouunissa ja liesi. Kurpitsa keitetään vain vähän vai ei.
Tarvitsemasi asiat
- Leikkuulauta
- Veitsi
- Lusikka
- Suuri kattila tai varastossa potti
- Keittiöajastin
- Haarukka
- Keittiön pihdit
- Kastike, juusto ja muut mausteet
Leikkaa spagetti-squash puoliksi terävällä veitsellä. Iho voi olla vaikea päästä läpi, joten suojaa itseäsi ja keittiötiskiasi leikkuulautaa käyttämällä.
Kaada siemenet lusikalla yrittämättä irtoa mitään kurpitsalankoista. Hävitä siemenet.
Täytä iso kattila tai varastossa potti vedellä. Kattilan tulisi olla riittävän suuri, jotta koko kurpitsa voi upota veteen.
Kuumenna vesi kiehuvaan kiehuvaksi.
Aseta spagettipuristimen molemmat puoliskot, ihonpuoli ylöspäin, pottiin. Palaa kiehuvaksi.
Käännä lämpö keskitasolle, jotta vesi ei valu yli kiehuessaan. Aseta keittiöajastin 15 minuutiksi.
Tarkista spagetti-squash 15 minuutin kuluttua tarttumalla haarukkaan lihaan. Jos vihannes näyttää edelleen kovalta, anna sen kypsennä pidempään. Suuri kurpitsa voi keittää jopa puoli tuntia.
Muut ihmiset lukevat
Spagetti-squash-keittomenetelmät- Kuinka syödä spagetti-squash-siemeniä
Spagetti-squash-keittomenetelmätNosta kurpitsa vedestä, kun se on täysin kypsennetty. Anna ruoan jäähtyä riittävän kauan, jotta voit käsitellä sitä polttamatta itseäsi. Raaputa sitten lusikalla kasvisten syötävä osa.
Mausta haluamallasi tavalla. Spagetti-squash tarjoillaan usein kuten pastaa, punaisella kastikkeella ja juustolla. Ne, joilla on makeampi maku, voivat lisätä hunajaa, kanelia ja ruskeaa sokeria suolaisten mausteiden sijasta.
