Greippi on sitrushedelmä, joka kasvaa enimmäkseen lämpimässä trooppisessa ilmastossa ja kuljetetaan sitten muille maan alueille. Se on suosittu aamiaisruoka ja virkistävä välipala. Vaikka suurin osa ihmisistä syö greippiä, sitä voidaan käyttää myös kodin hajun parantamiseen ja raikkaan ilmanvaihtoon. Greipin tuoksu ei ole yhtä vahva kuin appelsiinin tuoksu, mutta sen lähettämä virkistävä sitrushedelmien tuoksu luo kodille miellyttävän aromin.
Tarvitsemasi asiat
- Liesi
- potti
- vesi
- Greippi
- Veitsi
- mausteneilikka
Aseta keittoastia liesiin ja täytä se kahdella tai kolmella kupillisella vettä.
Käännä poltin korkealle ja odota, kunnes vesi kiehuu. Kun vesi kiehuu, käännä polttimen lämpö alhaiseen tai keskipitkään vähentääksesi vettä kiehuvaksi.
Aseta greippi leikkuulaudalle niin, että se istuu päädyssä. Aseta keittiöveitsi 1/4 tuuman iholle ja siivu alas leikkuulautaa kohti, jotta kuori siivu poistuu. Jatka kuoren leikkaamista nauhoiksi, kunnes greipin koko kuori on poistettu.
Aseta greipin kuori kiehuvaan veden astiaan. Lisähajua varten viipaloi viinirypäleiden hedelmät kiilaan ja aseta ne myös vesikannulle.
Anna veden hautua 10-15 minuuttia tai kunnes vesi on melkein poissa.
Vinkkejä:
- Lisää vedenpoistoa lisäämällä greipin lisäksi veteen sitruunat, appelsiinit ja kanelitangot.
- Älä anna potin pysyä uunin polttimella, kun kaikki vesi on haihtunut. Greippi palaa ja aiheuttaa epämiellyttävän hajun.
