Hyvän hunajan makea, kukallinen maku tekee tästä puntakakusta erityisen erityisen.
Cal / Serv: 410 Saanto: 10 Kokonaisaika: 1 tunti 10 min Ainesosat 1 c. voi 1 c. sokeri 1/4 c. Hunaja 5 suurta munaa 2 tl. vaniljauutetta 1 3/4 c. jauhoja 1 tl. leivinjauhe 1/2 tl. suola-ohjeet- Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Öljyä kevyesti 6-kupillinen leipäpannu.
- Vatkaa voi, sokeri ja hunaja yhdessä sekoittimen avulla, kunnes se on erittäin kevyt ja pörröinen - noin 3 minuuttia. Vatkaa munat, yksi kerrallaan. Lisää vaniljauutetta. Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola ja lyö tasaiseksi.
- Lusikka valmistettuun pannuun ja paista, kunnes kakun keskelle asetettu varta tulee puhtaaksi - noin yksi tunti. Jäähdytä 15 minuuttia ennen purkamista
