Kokki Ming Tsai soveltaa tätä kirpeää hoisiini-limelasia hampurilaisille ruoanlaiton aikana luodakseen makean kontrastin suolaiselle lihalle.
Tuotot: 1 valmisteluaika: 0 tuntia 10 minuuttia kypsennysaika: 0 tuntia 5 minuuttia kokonaisaika: 0 tuntia 15 minuuttia ainesosat 2 rkl. jauhettua valkosipulia 1 rkl. jauhettu inkivääriöljyöljy 2 c. hoisinikastiketta 1/2 c. limemehu 1/2 c. rypsiöljy Suola ja pippuri Ohjeet- Paista valkosipuli ja inkivääri rapsiöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä. Sekoita hoisin-kastike ja keitä 1 minuutti. Siirrä seos tehosekoittimeen ja lisää limemehua ja 1/2 kupillista rypsiöljyä; sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
