Tämä kesäkeitto tekee tyydyttävän aterian jättämättä sinua liian täyteen. Mukana keittoa värikkäillä salaateilla, jotka sisältävät tuoreita poimittuja vihanneksia ja viiniköynnöstettyjä tomaatteja ja koriin rapeaa bisuaattia.
Cal / Serv: 299 Saanto: 4 ainesosaa 2 rkl. suolaton voi 1 keskipitkä sipuli 2 voi vähänatriumista naudanlihaliemettä 1 c. punaviini 1 tl. tuorejauhettua pippuria 1 tl. suola 6 oksa tuoretta timjamia 1 rkl. oliiviöljy 2 rkl. punaviinietikka 1/2 lb naudanlihaa 2 unssia. kirsikkatomaatit 1 iso sipuli 1 keltainen paprika Ohjeet- Tee keitto: Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja keitä, kunnes se on pehmeää - noin 10 minuuttia. Lisää liemi, viini, 1/2 tl pippuria, 1/2 tl suolaa ja 2 oksaa timjamia. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja hauta 25 minuuttia. Siivilöi ja pidä lämpimänä.
- Tee kabobs: Kuumenna grilli keskilämpötilaan. Heitä oliiviöljy, etikka, jäljellä oleva suola ja pippuri, naudanliha, tomaatit, sipulit ja paprikat suureen kulhoon. Anna istua 20 minuuttia. Varta ja grilli - noin 4 minuuttia sivua keskipitkälle. Laita yksi varta jokaiseen 4 keittoastiaan, lisää lieme ja koristele tuoreella timjamilla. Tarjoile heti.
