Hanki päivittäinen annos kasviksia tällä tuoreella ja värikkäällä salatilla.
Saannot: 4 valmisteluaika: 0 tuntia 30 minuuttia Kokonaisaika: 0 tuntia 30 minuuttia Ainesosat 2 c. sokeriherneet Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri 4 c. Mache tai vauva-rugolala 4 kovaksi keitettyä munaa, puolitettu 2 c. herne versot 1 c. keitetty edamame 1 avokado, 1/4 viipaloitu siemenettömä vauva kurkku 1 pieni punainen paprika, viipaloitu 1/3 c. paahdettu suolattu paprika Vihreän jumalattaren kastike 2 c. sokeriherneet Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri 4 c. Mache tai vauva-rugolala 4 kovaksi keitettyä munaa, puolitettu 2 c. herne versot 1 c. keitetty edamame 1 avokado, 1/4 viipaloitu siemenettömä vauva kurkku 1 pieni punainen paprika, viipaloitu 1/3 c. paahdettu suolattu pepitas Vihreän jumalattaren pukeutumisohjeet- Keitä pikaherneitä kiehuvassa suolaisessa vedessä keskikastikkeessa korkealla kuumuudella, kunnes rapea-tarjous, 1-2 minuuttia. Valuta ja juokse kylmän veden alla, kunnes jäähtyy. Viipaloi puoliksi.
- Järjestä Mache, munat, herneversot, edamame, avokado, kurkku, paprika, pepitas ja herneherneet tarjoiluvaatilla. Mausta mustalla pippurilla.
- Tarjoile vihreän jumalattaren pukeutumisen kanssa.
- Vihreän jumalattaren kastikkeen valmistamiseksi valmista ⅔ kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia, ⅓ kuppi tiukasti pakattuja tuoreita lehtilehden persiljalehtiä, 1 hienonnettu sammal, 1 ½ rkl tuoretta tilliä, 1 ½ rkl tiukasti pakattua tuoretta tarragonia, 1 ½ rkl oliiviöljyä, 1 rkl sitruunan kuori ja sitruunamehu ja 1 pieni valkosipulinkynsi keittimessä tai tehosekoittimessa tasaiseksi, noin 30 sekuntia. Mausta suolalla ja vastajauhetulla mustalla pippurilla.
