Kesän raikkaat vihreät maut, mukaan lukien persilja, meirami ja sokeriherneet, tähdentävät klassisen perunasalaatin helppoa ja terveellisempää versiota.
Cal / Serv: 126 Saannot: 12 Prep Time: 0 tuntia 15 min Total Time: 1 tunti 50 min Ainesosat 3 lb pieni punainen peruna 1 rkl. suola 2 rkl. valkoinen etikka 1/2 c. tavallinen kreikkalainen jogurtti 1/4 c. majoneesi 3 vihreää sipulia (vain vihreät ja vaaleanvihreät osat) 1/4 c. pakattu tuore persilja 1 rkl. tuore majorami 1 kynsi valkosipulia Tuoretta jauhettua pippuria 4 unssia. sokeriherneet 1 pieni punainen paprika Ohjeet- Tuo peruna, 1 rkl suolaa ja riittävästi vettä kattaaksesi yhden tuuman kiehuvaksi suuressa kattilassa keskilämpötilassa. Keitä perunat kevyellä kiehumislämpötilalla, kunnes se on hellä, noin 20 minuuttia, ja valuta sitten. Siirrä suureen kulhoon ja ripottele perunat etikalla. Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan, noin 15 minuuttia.
- Lisää väliin ruoanvalmistusvälineeseen jogurtti, majoneesi, vihreät sipulit, persilja, meirami ja valkosipuli ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää sokeripaprikat ja paprika perunoihin. Sekoita kastike varovasti perunoihin, kunnes kaikki aineosat ovat jakautuneet tasaisesti ja perunat ovat hyvin päällystettyjä. Jääkaapissa 1 tunti ennen tarjoilua.
![Kiinteistöt - [PÄIVITETTY] Downton Abbeyn Dowager-kreivitärin talolla on uusi omistaja](https://eurek-art.com/img/real-estate/87/dowager-countesshouse-from-downton-abbey-has-new-owner.jpg)
