Perjantai-iltana ladattu Nachos

Niitä voidaan kutsua Friday Night Loaded Nachoksiksi, mutta olkaamme rehellisiä, ne ovat herkullisia joka viikonpäivänä - ja erityisen sopivia Super Bowl -sunnuntaan. Vaikka olemme luetteloineet kaikki tarvitsemasi ainesosat lautasellesi, voit todella mukauttaa tätä sormenruokaa haluamallasi tavalla. Jos chorizo ​​ei ole sinun juttusi, vaihda se grillattua kanaa, vedettyä sianlihaa tai ehkä hamepihveä varten. Voit jopa tehdä tämän lautasen lihattomana ja lisätä suosikki kasvissyöjälle tempeh tai tofu. Sirujen suhteen suosittelemme paksua, runsasta versiota, jotta se kestäisi kaikki poistettavat tuotteet. Jos kuitenkin haluat parempia ohuita ja rapeita siruja tai jopa paistettuja lajikkeita, ne kaikki toimisivat ehdottomasti. Jos tunnet terveystietoisuutta - ymmärrämme, että on loppujen lopuksi uusi vuosi - voit vaihtaa sirut kokonaan ohuiksi viipaloituihin bataatteihin tai russet-perunoihin. Varmista vain paahtamalla ne ensin mieleiseesi. Riippumatta siitä, miten päätät tehdä tämän ruuan, et voi vain mennä pieleen tämän suolaisen reseptin kanssa. Jos kaipaat enemmän pelipäivän ruokia, tutustu ehdottomasti parhaimpiin Super Bowl -pisteisiin - ja muista ehdottomasti jälkiruoka! Sinä - ja vieraasi - nautit jokaisesta morssista.

oliiviöljy

tuore chorizo, suolet poistettu

pieni sipuli, hienonnettu

valkosipulinkynsi, hienonnettu

(15 unssia) voidaan huuhdella mustia papuja

Tortilla lastut

terävä Cheddar- tai pippuri Jack-juusto, raastettu (noin 2, 5 kupillista)

pieni pääjääsalaatti, silputtu

Tuore salsa

avokado, hienonnettu

tuore korianteri

suolakurkkua

smetana

1. Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Vuoraa suuri kehystetty leivinpeite pergamenttipaperille.
2. Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää chorizo, sipuli ja valkosipuli ja keitä, murskaamalla chorizo ​​paloiksi lusikalla, kunnes ne ovat ruskistuneet, 6–8 minuuttia. Sekoita pavut ja keitä lämpimänä, 2–4 minuuttia.
3. Levitä sirut valmistetulle pannulle. Lusikka chorizo-seosta sirujen päälle ja ripottele juusto. Paista, kunnes juusto on sulanut ja sirut paahdettu, 10 - 12 minuuttia.
4. Tarjoile salaatin, salsaa, avokadon, korianterin, jalapenojen ja hapankerman päällä.

TOIMITTAMISESSA: proteiini: 39 g; rasva: 79 g; hiilihydraatti: 69 g; kuitu: 14 g; natrium: 1 359 mg; kolesteroli: 130 mg; kalorit: 1, 115.