Kauniisti pakattu valikoima maustettuja suoloja on nopea ja yksinkertainen lahja, jota kaikki ruokaeläimet arvostavat.
Saanto: 4 ainesosaa 24 purkki valmiin suolan pakkaamista varten 4 purkkia täynnä murskattua paperia Porcini-suolaa 4 unssia. kuivatut possiinisienet 1 c. hienoa merisuolaa savustettua paprikaa ja ankkosuolaa 4 kuivattua ankkurituolia 1/4 c. savustettu paprika 3/4 c. hienoa merisuolaa selleriumsuola 4 pään selleri 1 c. hieno merisuola kalkki-inkivääri suolakuori 6 limesä (noin 1/2 kuppi) 3 tl. jauhettua inkivääriä 1 c. hienoa merisuolaa Herbes de Provence -suola 1/2 c. herbes de Provence 6 rkl. kuivattu laventeli 3/4 c. hienoa merisuolaa, currysuolaa 12 keskimäärin kuivattua laakerinlehteä, 1/4 c. garam masala 1/4 c. curryjauhetta 2 tl. jauhettua kuminaa 1/2 c. hienoa merisuolaa Ohjeet- Jaa kullekin alla olevalle menetelmälle valmis suola 4 kahden unssin purkkiin ja kiristä kannet tiivistämiseksi.
- Pakkaa täyttämällä 4 purkkia murskatulla paperilla; Jokaisessa tinassa on 6 purkkia erilaista maustettua suolaa.
- Siansuola: Sipuloi kuivattuja siansieniä hienonnettuna käyttämällä maustehiomakoneella ja tarvittaessa erissä. Yhdistä keskipitkässä kulhossa jauhettu possini ja merisuola.
- Savustetut paprikat ja ankkosuolat: Poista kuivattujen ankkurituilien varret ja siemenet. Hajottakaa chiles laastilla ja survinalla. Syötä pulssia maustehiomakoneella ja tarvittaessa erissä.
- Yhdistä keskipitkässä kulhossa jauhetut chiles, savustettu paprika ja hieno merisuola.
- Sellerissuola: Kuumenna uuni 250 asteeseen F. Aseta lehdet 4 selleripeistä 2 pergamenttipohjaiseen paistinpannuun ja paista noin 10 minuuttia kuivana. Anna jäähtyä kokonaan.
- Syötä pulssia maustehiomakoneella ja tarvittaessa erissä. Yhdistä keskimmäisessä kulhossa jauhetut sellerilehdet ja hieno merisuola.
- Kalkki-inkiväärisuola: Levitä kalkkikuori vahatulle paperille; anna kuivua yön yli. Yhdistä keskimmäisessä kulhossa kalkkikuori, jauhettu inkivääri ja hieno merisuola.
- Herbes de Provence -suola: Käytetään maustehiomakoneella ja tarvittaessa erissä työskennellessään Provencen herbes ja laventeli pulssiin, kunnes karkeasti jauhetaan. Yhdistä keskipitkässä kulhoon Provencen jauhetut yrtit ja laventeli ja hieno merisuola.
- Currysuola: Murskaa laakerinlehdet laastilla ja survinta, kunnes karkeasti jauhetaan. Yhdistä jauhetut laakerinlehdet keskimääräisessä kulhossa garam masalan, curryjauheen, jauhetun kuminan ja hienon merisuolan kanssa.
