Piparkakkutalot ovat ensimmäisiä merkkejä siitä, että joulu lähestyy, ja DIY-rakennussarja antaa maukkaan ja luovan lahjan jokaiselle lapselle (tai sydämelle).
Saannot: 1 Prep-aika: 0 tuntia 30 min Kokonaisaika: 1 tunti 40 min Ainesosat 6 3/4 c. monikäyttöjauho 2 rkl. jauhettua inkivääriä 1 tl. jauhe maustepippuria 1 tl. jauhettu neilikka 1/2 tl. suola 1 1/2 c. kevyt maissisiirappi 1 1/2 c. tummanruskea sokeri 1 1/2 c. Vihannesten lyhentäminen 2 1/2 c. makeissokeria 4 tl. marenki jauhe Ohjeet- Yhdistä ensimmäisessä 5 ainesosassa suuressa kulhossa. Yhdistä keskipitkässä potissa keskilämpötilassa maissisiirappi, fariinisokeri ja vihannesten lyhennys. Sekoita, kunnes sokeri liukenee ja lyhentyminen sulaa. Kaada sokeria lyhentävä seos kuiva-aineosaseokseen ja sekoita puulusikalla, kunnes taikina muodostuu. Anna levätä, kunnes se on riittävän viileä käsitellä, noin 20 minuuttia.
- Jaa taikina neljään yhtä suureen osaan. Aseta jokainen taikinapala 2 pergamenttiarkin väliin ja rullaa, kunnes paksuus on 1/4 tuumaa. Siirrä uunilevylle, peitä tiiviisti muovikäärellä ja jäähdytä noin 3 tuntia.
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Sijoita samalla väliin 3 leivinpeltiä ja pergamenttia ja pane sivuun. Poista taikina jääkaapista ja avaa. Leikkaa taikinasta 2 sivua, 2 etu- / takaosa ja 2 kattopalaa käyttämällä mallejamme (osoitteessa countryliving.com/gingerbread) ja pizzaleikkuria. Siirrä palat valmistettuihin leivinlevyihin ja jäähdytä 15 minuuttia. Poista jääkaapista ja paista kunnes se on kiinteä 30 minuuttia, pyörittämällä arkkeja puoliväliin. Siirrä vaijeritelineeseen jäähtyäksesi kokonaan.
- Jäänseosta varten: Sekoita konditoriasokeria ja marenteejauhetta yhdistääksesi keskimääräisessä kulhossa.
