Tämä perunasalaatti saa herkullisen kehrän toisen klassikon avulla.
Tuotot: 1 valmisteluaika: 0 tuntia 30 minuuttia kokonaisaika: 0 tuntia 30 minuuttia Ainesosat 3 1/2 lb. Yukon-kultaperunat, kuoritut ja leikatut yhden tuuman paloiksi. Kosher-suolaa Tuorejauhettua mustapippuria 1 c. majoneesi 3 rkl. keltainen sinappi 6 kovaksi keitettyä suurta munaa, kuoritut ja hienonnetut 3 sellerilevyä, ohuesti viipaloidut, plus 1/4 kuppia hienonnettua sellerilehteä 6 sammalta, ohuesti viipaloitu 1/3 c. hienonnettu tuore litteälehden persilja 1 (4 unssia) purkkiin paloiteltuja pimentoja, valutettu Makea paprika, koristeeksi- Aseta perunat keskiraskaan; peitä kylmällä suolavedellä. Hauduta, kunnes tarjous on 4–5 minuuttia. Valua.
- Yhdistä majoneesi ja sinappi kulhoon. Lisää perunat, munat, selleri ja lehdet, scallions, persilja ja pimentos, ja sekoita yhdistääksesi. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele paprikalla.
