Tämä hapokas ja kirpeä karpalomaku on korostettu tuoreella appelsiinin kuorella ja täyteläisellä vaniljapavulla.
Cal / Serv: 25 Saanto: 7 kupillista kokonaisaikaa: 0 tuntia 20 min Ainesosat 3 c. sokeri 2 vaniljapapu 1 appelsiini 3 pussia tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita tl. Merisuola 1/4 tl. jauhettua mustapippuria 3 rkl. Dijon-sinappi-ohjeet- Yhdistä sokeri, vaniljapavut ja 1 1/2 kupillista vettä keskikokoisessa kattilassa ja anna kiehua. Lisää mehu, karpalot, suola ja mustapippuri. Hauduta, kunnes karpalot alkavat poptua ja muuttuvat pehmeiksi, 3–5 minuuttia. Poista se lämmöltä ja sekoita sinappi. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoilemaan. Kastike voidaan valmistaa jopa 2 päivää etukäteen. Koristele kastike juuri ennen tarjoilua vasta raastetulla appelsiinin kuorella.
Ravintotiedot perustuvat 1 rkl tarjoukseen.
