Klassinen perunasalaatti, joka on kermainen, rapea ja tarttuva kerralla, tämä kesäinen lisuke on suosikki seuraavassa grillissä tai piknikillä.
Cal / Serv: 210 Saanto: 12 Prep Time: 0 tuntia 10 min Kokonaisaika: 1 tunti 45 min Ainesosat 3 1/2 lb ruskeaperunaa 1 rkl. suolaa 3/4 tl. suola 12 maissixonia 3 rkl. suolakurkkumehu 2 varsi selleri 1 pieni keltainen sipuli 1 kovaksi keitetty muna 1/2 c. majoneesi 1/2 c. smetana 2 rkl. hienonnettu tuore persilja 2 tl. kuiva sinappi 1 tl. Tuorejauhettu paprika Ohjeet- Tuo peruna, 1 rkl suolaa ja riittävästi vettä kattaaksesi yhden tuuman kiehuvaksi suuressa kattilassa keskilämpötilassa. Keitä perunat kevyellä kiehumislämpötilalla, kunnes se on hellä, noin 20 minuuttia, ja valuta sitten. Siirrä suureen kulhoon ja ripottele perunat suolakurkkumehulla. Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan, noin 15 minuuttia.
- Lisää maissihedelmät, selleri, sipuli ja muna perunoihin. Sekoita pienessä kulhoon jäljellä olevat aineosat, mukaan lukien 3/4 tl suolaa. Sekoita kastike varovasti perunoihin, kunnes kaikki aineosat ovat jakautuneet tasaisesti ja perunat ovat hyvin päällystettyjä. Jääkaapissa 1 tunti ennen tarjoilua.
