Rapea phyllo ympäröi kuivattuja kirsikoita, jotka ovat kastettu maustetun kirsikkasiirappin kanssa.
Cal / Serv: 566 Saanto: 1 ainesosa 2 c. saksanpähkinät 1 c. kuivatut kirsikat 1/2 c. Maustettua kirsikkasiirappia 2 rkl. Hunaja 1 tl. sitruunan kuori 1/2 tl. suola 20 arkkia phyllo leivonnaiset taikina 1/2 c. suolaton voi 1/2 c. makeisten sokerin käyttöohjeet- Täytä täyttö: Yhdistä saksanpähkinät, kuivatut kirsikat, siirappi, hunaja, kuori ja suola keskimääräiseen kulhoon ja pane sivuun.
- Muodosta leivonnaiset: Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Vuoraa leivinpeite pergamenttipaperilla ja aseta sivuun. Aseta yksi fylopala pystysuoraan puhtaalle pinnalle ja harjaa fyllo sulatetulla voilla. Ripottele noin 1 tl makeissokeria, päälle toinen phyllo-arkki, harjaa voilla ja ripottele toiselle tl sokeria. Aseta noin 1/4 kupillista kirsikkapähkinätäytettä phylon keskelle noin 1 tuuman alareunasta. Taita filolin oikea puoli keskustaa kohti, peittäen noin puolet täytestä. Toista toisella vasemmalla puolella ja varmista, että phyllo-taikina on hieman päällekkäin. Nosta oikea alakulma ja taita se ylös vasemmalle muodostaen kolmio. Taita vaakatasossa taivuttamalla kolmio ylös vasempaan reunaan. Jatka taittamista tällä tavalla, kunnes koko taikina on kääritty täytteen ympärille kolmionmuotoiseksi. Siirrä liikevaihto valmistettuun leivinlevylle, harjaa sulatetulla voilla ja pane sivuun. Toista jäljellä oleva phyllo. Paista kunnes kullanruskeita ja teräviä - noin 15 minuuttia. Jäähdytä vaijeritelineellä ja säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 2 päivää.
