Tämä italialainen inspiroima lisuke on erittäin yksinkertainen ja tyylikäs. Ajan säästäjä: Käytä pakastettua kukkakaalia ja ohita ensimmäinen vaihe; valmista kukkakaali pakkausohjeiden mukaisesti.
Cal / Serv: 130 Saanto: 4 Kokonaisaika: 1 tunti 5 min Ainesosat 1 pää kukkakaali 1/4 tl. Merisuola 1/4 tl. jauhettua mustapippuria 2 1/2 rkl. voi c. tuoretta raastettua parmesanjuustoa- Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Levitä 8-10-tuumainen soikea leivinastia kevyesti voilla. Käännä iso potti vettä ja 3 tl suolaa kiehuvaksi. Lisää kukkakaali ja keitä, kunnes ne ovat hieman pehmenneet, noin 4 minuuttia.
- Valuta hyvin, jäähdytä hieman ja viipale varret pituussuunnassa paksuuteen 1/4 tuumaa. Järjestä viipaleet päällekkäin päin tiiviisti valmistettuun leivontaastiaan. Mausta suolalla ja mustalla pippurilla ja pistä voin kanssa. Ripottele päälle juusto. Paista paistamatonta, kunnes päällä on vaalean ruskeutunut, noin 30 minuuttia. Tarjoile kuumana.
