Nämä yksinkertaiset, maustetut munat tarjoavat hash-ruskeiden tai uunissa paistettujen perunoiden rinnalla upean brunssiruoan.
Cal / Serv: 140 Saannot: 6 kypsennysaika: 0 tuntia 15 min Kokonaisaika: 0 tuntia 25 min Ainesosat 6 munaa 1 1/2 tl. kurkuma 3 rkl. voita 2 tl. curryjauhetta 1/2 tl. suola-ohjeet- Kuumenna kylmässä vedessä peitetyt munat haudutaan 5 minuutin ajan. Poista ja jäähdytä kylmän veden alla. Varaa kuuma vesi ja sekoita kurkuma.
- Kuori munat ja jyrkytä kurkumavedessä 5 minuuttia.
- Poista ja puolita munat. Tihuta voita munien päälle. Sekoita curry suolaan. Ripottele munat.
