Ihan totta! (Ja ei kuorintaa!) Kyse on punaisista perunoista; niiden vahamainen rakenne pitää spudit ehjinä sekoittaessasi kaikki yhteen.
Saanto: 1 ainesosaa 3 naulaa kuorimattomia punaisia perunoita 3/4 c. Hienonnettu valkoinen sipuli 3/4 c. hienonnettu paprika 3/4 c. hienonnettu selleri 1/2 c. hienoksi hienonnettu tilli suolakurkkua 3 hienonnettua, keitetyt suuria munia 2 rkl. tilli suolakurkku mehu 1 rkl. siideri etikka 3/4 c. majoneesisuola Vastajauhettu paprika Ohjeet- Peitä suuressa kattilassa punaiset perunat suolalla kylmällä vedellä ja keitä kiehuvaksi kuumuuden yli. Keitä, kunnes ne on helposti lävistetty vartaalla, noin 40 minuuttia.
- Yhdistä valkoinen sipuli, paprika, selleri, tillin suolakurkku ja kovaksi keitetyt munat suureen kulhoon.
- Valuta perunat ja leikkaa puoli-tuumaisiksi paloiksi vielä lämpimänä. Siirrä kulhoon ja ripottele tillin suolakurkkumehua ja siideri etikkaa. Heitä salaattia varovasti majoneesilla. Mausta suolalla ja vastajauhetulla pippurilla. Jäähdytä ennen tarjoilua.
