Sokeri ja mauste tekevät tästä kakusta enemmän kuin mukavaa - se kerää arvosteluita.
Cal / Serv: 460 Saanto: 16 Cook Aika: 0 tuntia 35 min Kokonaisaika: 0 tuntia 35 min Ainesosat 1/2 c. voi 1 c. lyhentämällä 1 c. tummanruskea sokeri 1 c. rakeistettu sokeri 4 suurta munaa 1 1/2 c. Kirnupiimä 1 tl. vaniljauutetta 2 c. jauhoja 1 rkl. Hollantilainen jalostettu kaakao 2 tl. leivinjauhe 1 tl. ruokasoodaa 1 1/2 tl. jauhettua kanelia 1/2 tl. jauhettua muskottipähkinää 1/2 tl. jauhe maustepippuria 1/4 tl. jauho kynsi Ohjeet- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa kaksi 9-tuumaista kakkupannua pergamenttipaperilla ja kevyesti voilla.
- Vatkaa voi, lyhennys ja sokerit yhdessä sileäksi. Beat munat, yksi kerrallaan, kunnes sileä ja kevyt. Sekoita kirnupiimä ja vanilja yhdessä. Siivilöi jauhot, kaakao, leivinjauhe, ruokasooda ja mausteet yhdessä suureen kulhoon. Sekoita vuorotellen jauheseos ja kirnupiimä, kolmasosaa, voideltuun voihin. Sekoita hyvin jokaiseen lisäykseen.
- Kaada taikina kattiloihin ja paista kunnes keskitesteet ovat puhtaat - noin 35 minuuttia.
- Jäähdytä kakkuja pannuissa 30 minuutin ajan, avaa ja anna jäähtyä kokonaan ennen kuorrutusta.
