Joka vuosi yli miljoona puntaa moravialaisia evästeitä tulee ulos Winston-Salemista, Pohjois-Carolinasta. Etkö tunne ohutkiekkoa? He ovat olleet paikallisia suosikkeja yli 200 vuotta, ja kourallinen alueen leipomoja kehittää omat ruokansa herkullisen jälkiruoan, ja maut vaihtelevat perinteisestä inkiväärestä verioranssiin. Kaupungin ravintolat rakastavat myös niiden käyttöä ruokia: Milnerin amerikkalainen eteläinen keittiö ja cocktaileja tarjoilee lohi, joka on peitetty murskattujen morvalaisten inkivääri evästeiden kanssa, kun taas Haute Chocolate valmistaa usein moravilaista pikkuleipää.
Erikoisuudet tekevät myös helpon alkuruoan tai jälkiruoan kotona, ja Salem Baking Companyn pääkokki Alison Turner jakoi muutamia pariideoita.
-Lisää nukka Mascarpone-juustoa suklaapiipeihin, viimeistele sitten kirsikkahilloa tai tuoretta mansikkaviipaletta.
-Lisää mausteisia inkivääri evästeitä sinisellä juustolla ja lämpimällä, paahdetulla pähkinällä. Tihkuu hunajalla.
-Hauta Gruyere-juustoa ja kvitteni-tahnaa sokeri- ja vaniljapapukekseihin.
- Voileipävoidetäyte klassisten sokerievästeiden välillä.
Osta se! Täältä voit varata moravialaisia evästeitä Winston-Salemissa ja verkossa:
-Winkler Leipomo
-Deweyn leipomo
-Rouva. Hanesin Moravian evästeet
-Salemin leipomoyritys
Valokuvat: Salem Baking Company
-----
Plus:
Katso lisää CL-koko valtion matkamuistoja »
On aika keväällä puhdistaa pihasi »
35 uutta käyttöä vanhoille asioille »
Uutta kerätä nyt »
65 wow-arvoista kodinvaihtoa »
