Kinkku, suolaliha, savustettu kalkkuna-deli-voileivät, jotka on valmistettu näistä lihaista, tarjoillaan herkullisesti jäähdytetyn salaatin rinnalla. Kylmät salaatit voivat pyöristää deli-voileipälounaan ravintoprofiilin lisäämättä siihen ei-toivottua rasvaa ja täyteaineita.
Kasvisperäiset salaatit
Vihannesten ympärille rakennetut kylmät salaatit tarjoavat ravitsemuksellisia etuja sekä vatsatäytteisiä kuituja, joissa on vähän rasvaa. Kasvispohjaisia kylmäsalaatti-suosikkeja ovat coleslaw, kolmen pavun salaatti, perunasalaatti, parsakaali-salaatti ja kaikki erilaisia sekoitevihanneksia. Yleensä voit valmistaa minkä tahansa näistä salaateista yhdistämällä pääaineosat - kuten silputtu kaali coleslawissa tai garbanzo-, munuais- ja vahapavut kolmen pavun salaatissa - rasvapohjaisella kastikkeella, kuten etikan ja öljyn tai majoneesi. Lisämällä proteiiniainesosaa, kuten kanaa tai kalaa, nämä kylmäsalaatit nostetaan entree statusiin.
Kärki
Etikka- ja öljypohjaisella pohjalla tehdyt kylmät salaatit kestävät kauemmin jääkaapista kuin salaatit kerman tai majoneesin kanssa.
Viljapohjaiset salaatit
Pastasalaatit voivat lisätä paljon hiilihydraatteja, joten tarjoile pienempiä annoksia kuin vihannes- tai hedelmäpohjaiset salaatit, jos katsot hiilihydraatteja. Valinnat sisältävät perustiedot makaronisalaatin tai minkä tahansa lukemattomien variaatioiden joukosta pasta-kastikeyhdistelmässä, mukaan lukien pastasalaattia tonnikalan tai kanan kanssa. Muut viljasalaatit voivat olla terveellisiä valintoja, kun etsit korkeamman kuidun vaihtoehtoja. Näihin kuuluvat quinoa-, kuskus- ja tabulesalaatit. Suurimmassa osassa näitä salaatteja yhdistetään vilja kastikkeella ja sisällytetään astiaan tuoreita hienonnettuja kasviksia ja yrttejä.
Hedelmäpohjaiset salaatit
Hedelmäsalaatit on täynnä vitamiineja ja kuitua, ja ne maistuvat erinomaisesti deli-voileipällä kuumana päivänä. Hedelmäsekoitussalaatti voi sisältää aineosia, kuten vesimeloni, appelsiinit, omenat, mansikat, viinirypäleet, banaanit, mustikat ja muut sesongin hedelmät. Ambrosia-salaatti on kermakermapohjainen salaatti, jossa on hedelmä cocktaileja ja saksanpähkinöitä, ja Waldorf-salaatti on variaatio ambrosia-salaatista, joka korvaa hienonnetut omenat hedelmäkokteililla ja majoneesin kermavaahdolla.
Varoitus
Kun tarjoat hedelmäpohjaista salaattia, joka sisältää paljon mehua, deli-voileivän rinnalla, käytä erillistä kulhoa tai kuppia, jotta leipä ei pääse märkään.
