Yhdistä parihampurilainen hampurilaiset tai grillattua kanaa tämän kesän kasviksesi kanssa.
Tuotot: 8 annosta Kokonaisaika: 0 tuntia 50 minuuttia Ainesosat 3 sitruunaa, puolitettu 1 tl. hunaja 6 rkl. oliiviöljy, jaettu Kosher-suola Tuoretta jauhettua mustapippuria, 2 kpl, hienonnettuna 4 pientä kesäkurpitsaa, puolitetaan pituussuunnassa ja leikataan 1 tuuman paloiksi 4 pientä kesäkurpitsaa, puolitetaan pituussuunnassa ja leikataan 1 tuuman paloiksi 3 paprikaa (1 kumpikin punaista, oranssi, keltainen), leikataan 1-tuumaisiksi paloiksi 2 kimppua kirsikka- tai rypäletomaattia viiniköynnökseen 1/4 c. tuore minttu, hienonnettu ohjeet- Kuumenna grilli keski-korkeaan. Grilli sitruunat, leikkaa sivut alas, kunnes hiilet, noin 2 minuuttia. Purista mehua grillatusta sitruunasta kulhoon (sinun pitäisi olla noin 6 ruokalusikallista). Vatkaa hunajaan, kunnes se on liuennut. Vatkaa 4 rkl öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita sammalit.
- Kierrä kesäkurpitsa, kurpitsa ja paprikat erillisille vartoille. Tipputa jäljellä olevat 2 rkl öljyä kebabien ja tomaattien päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Grillaa tomaatteja, peitettynä, kunnes hiilet, 2 - 4 minuuttia. Grillaa kesäkurpitsaa, kurpitsaa ja paprikaa, peitettynä, kääntämällä toisinaan, kunnes hiilet, 14-16 minuuttia kesäkurpitsaa ja squashia ja 10-12 minuuttia paprikaa.
- Pysäytä puolet viinivihreestä kebabien ja tomaattien päällä. Alusta mintulla juuri ennen tarjoilua. Tarjoa jäljellä olevan vinaigrettin kanssa.
Tarvitsemasi työkalut: Bambuvarta (5 dollaria, amazon.com)
Huomaa: Jos käytät puisia vartaita, liota niitä vedessä 30 minuutin ajan ennen käyttöä.
