Kevään alkaessa tulee runsaasti juhlallisuuksia: Äitienpäivän lounaita, pääsiäisjuhlia, morsiamen- ja vauvaistuksia ... lista voi jatkua ja jatkaa (ei niin, että valitamme!). Ja vaikka meillä ei ole uskoa lukijoidemme kykyihin valmistaa aivan jälkiruokaleikettä, halusimme ehdottaa nöyrästi kakun niin kaunista, se saattaa saattaa kaikki muut makeiset häpeään. Sallikaa meidän esitellä täplikäs maltattu kookoskakku. Se on kaikkien kakkujen kakku ja yksi kaikkien aikojen suosituimmista resepteistä.
Melko vaikuttava, eikö niin? Kolme kerrosta pörröistä valkoista kakkua peitetään kookospähkinävoiteella, joka on valmistettu kookos-, voi-, sokeri- ja sinisellä geeliruokavärillä. Mutta ehkä vaikuttavin ominaisuus on kuitenkin phyllo pesä. Haluatko tehdä sen? Viipaloi phyllo-taikina vain ohuesti ja kerrosta se kevyesti kakun ympäri, sitten täydennä sitä myymälöissä ostetulla robinin munakarkkeilla. Tuloksena, kuten näette, on upea kakku, jota vieraat saattavat olla liian kiireisiä ihmettelemällä päästäkseen syömään.
Vaikka tiedämme, että kakku on päättäväisesti pääsiäisen teemalla, uskomme, että voit varmasti laittaa sen pyörittämään muita kevättilaisuuksia. Äitienpäivän lounaalla voit käyttää sen sijaan keltaista tai purppuraa ruokaa. Ja vauvan suihkussa, mene eteenpäin ja pidä munat, mutta tee kakusta vaaleanpunainen. (Katso mitä teimme siellä?)
Mistä tahansa tilanteesta riippumatta, tästä näyttelyesitteisestä mausta tulisi tulla tukikohta kakkuresepti-arsenaalissasi. Jos pystyt repimään silmäsi pois valosta tarpeeksi kauan sen tekemiseksi, se on.
