Kun leikataan kannettaviksi välipalakokoisiksi osiksi, stromboli on sekä tyydyttävä että käytännöllinen.
Cal / Serv: 537 Saanto: 8 ainesosaa Stromboli: 2 tuoretta tai jäädytettyä pizza taikinaa 2 rkl. extra-neitsytoliiviöljy 1/2 c. tomaatti-basilika-marinarakastike 3 1/2 unssia. pepperoni 4 unssia. silputtu mozzarella Makkaratäyte: 1/2 c. tomaatti basilika marinara kastike 1 lb kanaa makkaraa 4 unssia. silputtu mozzarella 1 rkl. tuoretta raastettua Parmesan-juustoa 1 muna-ohjeet- Valmista taikina: Jos käytät pakastettua pizza taikinaa, sulaa ensin pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Aseta jokainen taikina kevyesti öljyttyyn kulhoon, peitä muovikäärellä ja anna lämmetä huoneenlämpötilaan - noin 2 tuntia. Rullaa jokainen taikina kevyesti öljytetyltä pinnalta 9 tuuman ja 13 tuuman suorakaiteen muotoon.
- Kokoa strombolis: Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Peitä keittolevy kasviöljy-keittosuihkeella.
- Levitä kastike pepperoni strombolille taikinan päälle, jättäen yhden tuuman reunan reunojen ympärille. Järjestä pepperoni kastikkeeseen ja ripottele mozzarellaa. Rullaa pitkällä sivulla puristaen reunat kiinni. Siirrä, sauma puoli alaspäin, valmistettuun paistolevyyn.
- Toista sama makkaran strombolille, aluksi kastikkeella, sitten makkaralla, mozzarellalla ja parmesanilla. Aseta 2 tuumaa erillään ensimmäisestä leivästä samalle arkille. Harjaa molemmat leivät hakatulla munalla.
- Paista ja tarjoa: Aseta strombolis uunin keskimmäiselle hyllylle ja paista kultaiseksi - 20-25 minuuttia. Siirrä leikkuulaudalle jäähtymään, leikkaa sitten 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.
