Siirrä squash-pakkomiellesi seuraavalle tasolle tällä rikkaalla, kermaisella vuoalla.
Saannot: 10 - 12 annosta Prep-aika: 0 tuntia 35 min Kypsennysaika: 0 tuntia 45 min Kokonaisaika: 1 tunti 20 min Ainesosat 6 rkl. suolattomat voita, jaetut ja lisää pannulle 10 keskipitkää keltaista kurpitsaa, viipaloitua 1 keltaista sipulia, hienonnettu 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu 1 purkki (10 1/2 unssia) kerma sieni keittoa 1/2 c. täysmaitoa 8 unssia. Cheddarjuusto, raastettu (noin 2 kupillista) 1 iso muna, lyöty 2 c. murskattu voi keksejä (noin 40) kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria Ohjeet- Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voita 9 x 13-tuumainen leivontaastia.
- Sulata 4 rkl voita suuressa kattilassa keskilämpötilassa. Lisää kurpitsa, sipuli ja valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä sekoittaen satunnaisesti, kunnes on hellävaraista, 12-15 minuuttia. Tyhjennä se ja karkeasti sekoita; varata.
- Lisää keitto ja maito kattilaan ja keitä, kunnes lämmin, 1-2 minuuttia. Vatkaa juusto, 1/2 kuppia kerrallaan, kunnes sulaa. Sekoita muna ja varattu kurpitsaseos. Siirrä seos valmistettuun lautasen astiaan.
- Sulata jäljellä olevat 2 rkl voita. Lisää krakkausyksiköt ja heitä maalata. Ripottele kattilan päälle. Paista kunnes kultainen ja kupliva, 35 - 40 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.
