Paahdetut punajuuret lisäävät tyylikkään maallisen laadun klassiseen Veriseen Maryen.
Cal / Serv: 153 Saanto: 4 Prep Time: 0 tuntia 10 min Total Time: 1 hour 10 min Ainesosat 3 keskipitkää punajuuria 3 c. tomaattimehu 2 rkl. pepperoncini-mehu Mehu 1/2 sitruunaa 1 rkl. Vastajauhettu paprika 2 tl. Worcestershire-kastike 1 tl. valmistettu piparjuuri 1/2 tl. Jauhettu valkosipuli 6 unssia. jäähdytetty vodka Ohjeet- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Kääri kuorittu ja puolitettu punajuuri folioon ja paista 45 minuutin ajan, kunnes se on hellävarainen. Poista uunista, avaa folio ja pane sivuun jäähtymään. Sekoita tehosekoittimessa tai keittimessä juurikkaat, tomaattimehu, pepperoncini-mehu, sitruunamehu, vastajauhettu pippuri, Worcestershire-kastike, valmistettu piparjuuri ja jauhettu valkosipuli tasaiseksi.
- Täytä jokainen 4 lasia jäällä ja 1 1/2 unssilla jäähdytettyä vodkaa. Yläosa kumpaankin sokerijuurikkaaseoksella ja koristele selleritangolla (käytimme lehtisydämiä) ja cocktailkeihällä, joka on kierteitetty cocktail-sipulilla ja pepperoncinilla.
