Saanto: 1 ainesosaa 1/2 naulaa mantelia 1/4 naulaa hasselpähkinöitä 1/4 naulaa saksanpähkinöitä 1/4 naulaa pekaanipähkinöitä 1/4 naulaa cashewia 2 rkl. rosmariini 2 tl. suolaa 1/2 tl. pippuria 1 rkl. suolattomat voita 2 tl. tummanruskea sokeri 1/2 tl. paprika 1/4 tl. maustemausteohjeet
- Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Yhdistä suuressa kulhossa 1/2 kiloa mantelia 1/4 kilon kummankin hasselpähkinöiden, saksanpähkinöiden, pekaanipähkinän ja cashewin kanssa. Lisää 2 rkl karkeasti hienonnettua rosmariinia, 2 tl suolaa ja 1/2 tl vastajauhettua pippuria ja heitä. Levitä seos tasaisesti leivinuunalle. Paahtoleipää uunissa, kunnes pähkinät ovat vaalean kullanruskeita, noin 10 minuuttia.
- Yhdistä samaan sekoituskulhoon 1 rkl sulatonta voita, sulatettua, 2 tl tummanruskeaa sokeria, 1/2 tl jauhettua paprikaa ja 1/4 tl jauhettua maustepippuria. Heitä paahdettuja pähkinöitä ruskean sokerin seoksessa.
