https://eurek-art.com
Slider Image

Speltti kasvisraguutilla

2020

Speltti on muinainen vehnälaji, jolla on pureskeltava rakenne ja joka täydentää keitetyt vihannekset tässä maalaismaisessa ruokia.

Cal / Serv: 400 Saanto: 6 ainesosaa, speltti 4 c. vettä 1 1/4 c. täysjyvä speltti 1/4 tl. suolaa kasvisraguutia 3 rkl. voi 4 pientä purjoa 1 pieni sipuli 1 rkl. tuoreet timjamilehdet 3 c. vettä 3 porkkanaa 2 suurta punaista perunaa 1 tammenterho squash c. pakastetut lima pavut 1/2 tl. suolaa 1/2 tl. jauhettua mustapippuria 1 rkl. sitruunamehu tuore timjami oksaa Ohjeet
  1. Valmista speltti: Kuumenna 2 1/2-litraisessa kattilassa 4 kupillista vettä, 1 1/4 kuppia täysjyvä spelttiä ja 1/4 tl suolaa kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Vähennä lämpöä matalaan, peitä ja keitä, kunnes jyvät ovat lieviä, vaikka pureskeltavia - noin tunti. Valua. Tekee noin 3 kuppia.
  2. Valmistele raguutti: Kun speltti kypsentää, sulatta voi keskilämmöllä 5-neljään hollantilaiseen uuniin. Lisää purjo, sipuli ja timjami ja keitä, sekoittaen satunnaisesti, 5 minuuttia. Lisää vesi, porkkanat, perunat ja puoli kurpitsaa; kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä matalaan, peitä ja keitä 20 minuuttia.
  3. Lisää jäljellä oleva kurpitsa, liman pavut, suola ja pippuri kasvisseokseen. Kypsennä peittämätöntä, sekoittaen satunnaisesti, kunnes vihannekset ovat hyvin hellävaraisia ​​ja neste paksenee - 25 - 30 minuuttia. Poista lämpöä ja sekoita sitruunamehu.
  4. Tarjoilemiseksi levitä keitetyt speltti tarjoilulautan reunan ympärille, mound raguu keskelle ja koristele haluttaessa tuoreilla timjami-oksilla.

Kuinka keittää pekonia ulkogrillillä

Kuinka keittää pekonia ulkogrillillä

Valssattu mehiläisvahan kartio

Valssattu mehiläisvahan kartio

Lopullinen joululounas reseptiopas

Lopullinen joululounas reseptiopas