Sea Islandin punaherneet ovat erityinen tuotemerkki perintökalvoista palkokasveista, mutta jos et saa niitä, voit käyttää sen sijaan helposti mustasilmäisiä herneitä.
Cal / Serv: 154 Saanto: 10 Prep Aika: 0 tuntia 10 min Kokonaisaika: 1 tunti 40 min Ainesosat 1 rkl. extra-neitsytoliiviöljy 1 rkl. suolattomat voita 2 varsivarren selleriä 1 pieni sipuli košherisuolaa vastajauhettua pippuria 2 c. Sea Island punaherneitä * tai mustasilmäisiä herneitä 8 c. Kana- tai vihannesruokaohjeet- Kuumenna öljy ja voi suuressa, raskaspohjaisessa astiassa keskilämpötilassa. Lisää selleri, sipuli ja paistettu. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla ja keitä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, noin 5 minuuttia.
- Lisää herneet ja varastossa. Peitä ja hauduta keskimmäisellä lämmöllä, kunnes herneet ovat lieviä, noin 1/4 tuntia. Mausta liemi suolalla ja pippurilla ja hauduta, kunnes herneet imevät suolaa, noin 15 minuuttia enemmän.
