Tämä yrtti kastike saa lisäkerroksen rikkaasta bourbonista.
Tuotot: 8 valmisteluaika: 0 tuntia 5 minuuttia kokonaisaika: 0 tuntia 45 minuuttia Ainesosat Varatut vihannekset ja pannumehut 2 oksaa rosmariinia 1/2 c. bourbon 1/4 c. yleis- jauhot 4 c. broilerin kanta mustapippuria Ohjeet- Keitä varattuja vihanneksia, pannumehuja ja rosmariinia suuressa, suorapuoleisessa paistinpannassa keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa sekoittaen ajoittain, kunnes tummanruskeat ja sakeutuneet, 14-16 minuuttia. Lisää bourbon ja hauduta sekoittaen satunnaisesti sekoittaen, kunnes se on siirappimaista 6 - 8 minuuttia.
- Ripottele jauhot kattilassa ja keitä sekoittaen 30 sekuntia. Sekoita varastossa ja hauduta sekoittaen satunnaisesti sekoittaen, kunnes ne ovat sakeutuneet, 14-16 minuuttia. Siivilöi hienoverkkoseulan läpi. Mausta pippurilla.
