Paahtaminen tekee näistä pienimuotoisista luumutomaateista hieman makeampia ja täydellisen tuoreen basilikon mukana täydellisen kierron perinteiseen Pizza Margherita -höyryyn.
Cal / Serv: 56 Saanto: 2 kuppia Ainesosat 2 c. rypäletomaatit 2 rkl. extra-neitsytoliiviöljyä 1/2 tl. Kosher-suolaa 1/4 tl. tuorejauhettu mustapippuri Ohjeet- Paahta tomaatit: Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Vuoraa leivinpeite pergamenttipaperilla ja aseta sivuun. Heitä tomaatit öljyllä, suolalla ja pippurilla. Aseta pukeutuneet tomaatit ihopuoli alaspäin kerroksessa valmistettuun astiaan. Paista 25 minuuttia. Käytä heti tai säilytä jääkaapissa korkeintaan 2 päivän ajan.
