Ruoan tupakointi lisää makua ja pitää sen herkän.
Tupakoitsijat keittävät hitaasti ohuita lihapaloja pitkän ajan kuluessa, mikä antaa rikkaan, savuisen maun säilyttäen samalla lihan. Koska suuri osa lihan kosteudesta on haihtunut, savustetut lihat saattavat kestää kuukauden kuluttua niiden valmistumisesta. KC Electric Tupakoitsijoita voidaan käyttää myös paistamaan lihaa, ja lisäämällä kulho vettä tupakoitsijalle varmistaa, että se tulee mehukas ja hellä.
Tarvitsemasi asiat
- Puulastut
- Paistinpannu
- Tiputusalusta
Asenna KC-sähköinen tupakoitsija ulkopuolelle oikein maadoitetun pistorasian lähellä. Älä koskaan käytä Rival-tupakoitsijaasi sisätiloissa. Kytke tupakoitsijan sähkökaapeli lähimpään pistorasiaan.
Valmista hakkerit kastelemalla niitä vedessä vähintään kaksi tuntia ennen kuin aiot käyttää tupakoitsijaa. Anna hakkeen hautua mahdollisuuksien mukaan yön yli.
Poista tupakoitsijan kansi ja kaikki telineet. Tyhjennä ylimääräinen vesihake ja aseta kerros niistä paistoastialle. Laita tiputusalusta paistoastiaan hakkeen päälle. Kaada vettä tiputusalustaa ympäröivään kanavaan käyttöoppaan taulukon mukaisesti. (Veden määrä riippuu siitä, mitä keität.)
Käännä tupakoitsija päälle ja säädä lämpötila resepissä ilmoitettuun aikaan. Kun ruoka on valmis, sammuta tupakoitsija ja irrota se pistorasiasta. Poista KC Electric Smokerissa jäljellä olevat hakkeet jokaisen käytön jälkeen.
Vinkkejä:
- Älä koskaan käytä KC Smoker -laitetta sateen aikana tai märällä maalla.
